Gofres sin gluten
Rincón Singlu
09/03/2015
¡Otro postre para la colección! Recuerda que los puedes consultar en el apartado de Recetas de postres sin gluten ¡Hoy tocan gofres sin gluten!
Sin reseñas
Ingredientes
Raciones obtenidas
| 110 gr mantequilla | |
| 400 ml de leche | |
| 3 huevos | |
| 240 gr de harina (Maizena) | |
| 2 cucharadas de azúcar | |
| 2 cucharaditas de levadura | |
| Una pizca de sal |
Indicaciones
1.
Preparamos la masa
Primero, precalienta el horno a unos 200º. Mezcla los huevos (ya batidos), con la leche, y la mantequilla (derretida). Cuando todo esté bien mezclado, añade: la harina (tamizada, como ya hemos dicho en otras ocasiones), la sal, el azúcar, y la levadura (tamizada también).
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2.
Al horno
Verter la masa en nuestros moldes para gofres, y hornear durante unos 8 minutos. Nuestro molde lo conseguimos en El Corte Inglés, de la marca Lékué (https://www.elcorteingles.es/hogar/A6844431-set-de-2-moldes-para-gofres-lekue/). Aunque podéis encontrarlo en otros sitios.
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3.
¡Listos!
Una vez transcurrido el tiempo, desmoldar y dorar por el otro lado del gofre.
Cuando estén listos, deja que se enfríen, y acompaña con los ingredientes que quieras. Nosotros, apostamos por el chocolate en nuestro gofre 😜
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