Tarta de Santiago sin gluten: Receta original
Rincón Singlu
18/02/2015
Pues hoy nos gustaría compartir con vosotros una nueva receta. Investigando un poco hemos descubierto que la receta original de la tarta de Santiago NO LLEVA HARINA, es decir, es totalmente compatible con una dieta sin gluten.
Sin reseñas
Ingredientes
Raciones obtenidas
| 250g azúcar | |
| 250g almendra molida | |
| 5 huevos | |
| 1 Ralladura de limón | |
| Canela en polvo |
Indicaciones
1.
Precalienta el horno
¡Empezamos con nuestra receta de Tarta de Santiago sin gluten! Primero, precalienta el horno a unos 180º.
Marcar como completado
2.
Ponte con los ingredientes
Mezcla el azúcar con la almendra molida. Después, ve añadiendo los huevos uno a uno, y remueve con una varilla. Cuando obtengas una mezcla homogénea, añade una cucharada pequeña de canela molida y la ralladura de un limón. Y sigue removiendo.
Marcar como completado
3.
Hornea la tarta
Unta un molde circular de tamaño medio con mantequilla y harina, y así evitas que se pegue. Esparce la masa y hornea a 180º unos 30 min. aproximadamente, hasta que el bizcocho se cueza, pero quede jugoso.
Marcar como completado
4.
Decora, ¡y listo!
Una vez lo saques, hay que dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Después, espolvorea azúcar glass en una plantilla de la cruz de Santiago (son fáciles de encontrar por Internet) ¡Et voilà! Tarta lista, con un resultado muy esponjoso y riquísima.
Marcar como completado
Deja una respuesta