Tortitas sin gluten
Rincón Singlu
02/11/2023
¡Hola a a todos! Este fin de semana nos levantamos con ganas de preparar tortitas sin gluten, tipo pancakes. Muy parecidas a las que ponen en VIPS, que están riquísimas. Siempre seguimos la receta de Singlutenismo, modificándola un poco. ¡Y nos encanta! Mirad qué pinta:
¿Os apetecen? Pues seguid leyendo la receta y tomad nota ♥️
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Reseña
Ingredientes
Raciones obtenidas
| 150 gr harina Mix | |
| 150 ml de leche | |
| 7 g de impulsor "levadura química" (medio sobre o así) | |
| 2 cucharadas de azúcar | |
| 3 cucharadas de aceite (el + suave que podáis, para que no coja mucho sabor) | |
| Una pizca de sal | |
| 1 huevo |
Indicaciones
1.
Preparamos la masa
Batimos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y un poco espesa.
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2.
A la sartén
Echamos entre 2-4 cucharadas a una sartén antiadherente, caliente, a fuego medio, previamente untada con aceite.
Damos la vuelta a la tortita (con cuidado!) cuando veamos que comienzan a aparecer agujeritos en la masa.
Marcar como completado
3.
¡Listas!
Y listo, ya solo falta decorar con lo que más os guste. Le puede ir bien la nata montada, el chocolate, los frutos rojos, fresas, caramelos, etc. 😋 ¡O incluso saladas!
Marcar como completado
Nosotros le hemos echado mantequilla en vez de aceite y nos han quedado muy buenas.(y eso que yo soy celíaca.pero están buenisimas)